Il progetto CEFoodCycle lancia l’attività pilota in Piemonte

L’agenzia di sviluppo LAMORO, partner del progetto CEFoodCycle finanziato dal programma Spazio Alpino 2021-2027, ha identificato le azioni tramite le quali avviare l’attività pilota in Piemonte. Riguarderanno l’esplorazione delle potenzialità, delle opportunità, dei limiti e delle difficoltà correlate allo sviluppo di iniziative di economia circolare nel settore agroalimentare.

L’azione pilota coinvolgerà soggetti istituzionali, aziende mentor, aziende e filiere del territorio e soggetti facilitatori (come università, centri di ricerca e soggetti di promozione e sviluppo).

Obiettivo dell’attività pilota è ridisegnare i modelli economici secondo una logica circolare e non più lineare. Le istanze a sostegno di questa tesi sono molteplici, ma la valorizzazione del rifiuto organico è già di per sé stesso un elemento cruciale, sul quale sembra esserci ampio spazio per l’innovazione e la sperimentazione. In Europa, il 40% della totalità dei rifiuti è scarto organico, di questo solo il 33% circa viene valorizzato a fine vita.

Di fatto, esiste circa un 66% di possibile materia lavorabile che non solo potrebbe ridurre il quantitativo di rifiuti da smaltire, ma potrebbe soprattutto consentire la valorizzazione delle capacità produttive e di innovazione dei territori, creando opportunità, posti di lavoro e benessere, in una logica di tutela reale dell’ambiente e del suo ecosistema e di adattamento ai cambiamenti climatici (Regione Piemonte, Università di Scienze Gastronomiche, Economia Circolare nel sistema agroalimentare piemontese, 2022).

Uno dei temi di maggiore attualità, indirizzato anche attraverso gli SDGs delle Nazioni Unite come vettore fondamentale della sostenibilità, è la conoscenza condivisa e, in particolare, lo sviluppo di un sistema integrato di informazioni. Nel settore del food system, la circolarità del sapere necessita ancora di impegno, iniziative e partecipazione e deve essere supportata da una formazione moderna ed efficace.

È proprio in questo quadro che si inserisce l’attività pilota di Lamoro che intende creare un nuovo dialogo e un nuovo scambio di informazioni e conoscenza tra gli attori del territorio. Il primo incontro per discutere di potenzialità, limiti, opportunità e difficoltà si terrà a Gennaio 2024.

Asti, 31. 10. 2023

CEFoodCycle project launches the pilot activity in Piemonte Region

LAMORO Development Agency, partner of the CEFoodCycle project funded by Alpine Space programme 2021-2027, identified main actions to be implemented at regional level. They concern the exploitment of strengths, weaknesses, opportunities, and threats related to the development of circular economy initiatives in the food sector.

The pilot activity will involve institutional actors, mentor companies, local networks and actors who can facilitate dialogue between different entities (such as universities, research centers and development and promotional actors).

The main purpose of the pilot activity is to redraw economic models according to a different idea which is circular and not linear.  There are many different reasons behind this thesis, but the main one is that the organic waste is a crucial element which can be exploited in terms of innovation and testing. In Europe, 40% of whole waste is organic one, and only the 33% is recycled.

It means that a 66% of possible waste can be recycled and this would bring to reduce general waste but also to allow valorizing productive and innovative capabilities of local companies, thus creating opportunities, work and well-being so to protect environment and its ecosystem and to adapt to climate changes (Regione Piemonte, Università di Scienze Gastronomiche, Economia Circolare nel sistema agroalimentare piemontese, 2022).

One of the major current issues, also addressed by SDGs of United Nations as a crucial element of sustainability, is shared knowledge and the development of an integrated information system. In the food system field, sharing knowledge still needs commitment, initiatives and involvement and should be supported by a modern and effective training activity.

It is within this framework that Lamoro pilot activity is inserted and will try to establish a new dialogue and a new information and knowledge sharing activity among local actors. The first meeting to discuss about strengths, weaknesses, opportunities, and threats will be held in January 2024.

Asti, 31. 10. 2023